<acronym id="b94m9"><label id="b94m9"></label></acronym>

    1. <track id="b94m9"></track>
        <td id="b94m9"><ruby id="b94m9"></ruby></td>
        <table id="b94m9"></table>
        1. <p id="b94m9"></p>
        2. <track id="b94m9"></track>

          <td id="b94m9"></td>

          真空油炸機

          聯系人: 陳經理
          手 機: 13562692882
          QQ: 1900385757
          郵 箱: 1900385757@qq.com
          地 址: 山東省濰坊市諸城市密州街道臧家鐵溝村東側
          留言咨詢 更多信息
          分享:
          關鍵詞: 真空油炸機           

          產品介紹

            真空油炸機,可油炸果蔬、海鮮、肉類等食品,如土豆,大棗,蘋果,香蕉,魚,蝦,雞爪,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對食品進行油炸、脫水,可以減少高溫對食品營養成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸機一年保修,一直維護。

            真空油炸機主要特點

            1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕或避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內的水分(自由水和部分結合水)會蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

            2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,保產品質量和生產;

            3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的產品;

            4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

            5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂保持清潔,且減少了油的浪費;

            6、該真空油炸機采用國標食品級不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

            真空油炸機工作原理

            果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等,能在短時間內脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低熱等特征。

            真空油炸機設備優點:

            1.保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其。

            2.保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮,因此采用真空油炸可以保存原料本身具有的香味。

            3 .降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

            真空油炸機適用的食品范圍

            1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

            2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

            3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。

            4、干果類:青豆、蠶豆等。 


          諸城市雙霖食品機械有限公司,專營 真空油炸機 油炸機 油炸機流水線 氣泡清洗線 風干/烘干線 巴氏殺菌流水線 推薦產品 等業務,有意向的客戶請咨詢我們

          聯系電話:13562692882

          CopyRight ? 版權所有: 諸城市雙霖食品機械有限公司 網站地圖 XML 備案號:魯ICP備19012693號-1


          掃一掃訪問移動端
          男女超爽刺激视频免费播放

          <acronym id="b94m9"><label id="b94m9"></label></acronym>

          1. <track id="b94m9"></track>
              <td id="b94m9"><ruby id="b94m9"></ruby></td>
              <table id="b94m9"></table>
              1. <p id="b94m9"></p>
              2. <track id="b94m9"></track>

                <td id="b94m9"></td>