脆棗低溫真空油炸機廠家【行業簡訊】脆棗低溫真空油炸機價格

脆棗低溫真空油炸機廠家【行業簡訊】脆棗低溫真空油炸機價格

真空油炸機油炸溫度應低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度高而產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低，用電作為加熱手段是不可取的，會因高溫產生大量的廢油，這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。同時大產能的立式真空油炸機弊病很多，脫油和給熱均會產生嚴重的問題，致使果蔬脆片產品初期膨化不好，含油率過高，大產能的立式真空油炸機工業化尚不成熟。

真空油炸機加工食品類型：

①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：秋葵、西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產品及畜禽肉類等。